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茶饮店要什么设备 操作台价格

时间:2020-10-15 浏览次数:123

茶饮店要什么设备 操作台价格 奶茶原料去哪里买,储藏方式是什么? 开一家奶茶店看似是一个小成本且易操作的创业项目,但是实际开店的准备工作还是比较繁琐的。一家奶茶店,核心的存在就是奶茶,奶茶品质的好坏才是开店的根本,那么制作一杯奶茶的原材料就是让各位经营者很是头疼的问题。去哪里买原料呢,说一说奶茶原料可以去哪些地方进货。
小编建议大家选择一家口碑良好的奶茶品牌做加盟,全味皇后奶茶就是一个不错的选择。原料将由总部提供,直接送到店中,远比自己跑去原料市场采购要方便得多,而且质量也有保障,无疑是很好的选择。 第种就是到靠人际关系拿外贸货外贸单拿的是尾货,也就是所谓的A货。这些奶茶店原料虽然不是新的,不过也是有一定效应,质量保证,而且便宜。  还有第三种就是在阿里巴巴批发,不过这种方式有风险,小编建议少用。阿里巴巴现在作为网上数一数的批发市场了,可以在上面找到奶茶原料货源或者更好更便宜的货源,筛选附近城市的奶茶原料或者是当地的,信息和价格都是比较透明的。 原料的好坏直接影响口感,所以买原料还是去比较有保障的地方买会比较好。
河南隆恒贸易有限公司:冰淇淋机设备,奶茶水吧全套设备,龙嘴大铜壶,莲子粥大铜壶,炒酸奶机,红豆饼机,甘蔗榨汁机,烤肉机,爆米花机等小吃饮品设备,【买设备原料免费教技术】公司设有免费培训室。 我们无论是开店还是买来自己用都要知道它的储藏方式。1、主奶茶原料-植脂末(奶精):植脂末(奶精)易吸收水份,容易变质,所以大包要存放在干燥阴暗处。散装,临时用的植脂末(奶精)也要用密封罐或奶精盒装好。2、主奶茶原料-珍珠粉圆(黑珍珠):珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封,整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则要再用塑胶密封袋装好,以便变质。3、主奶茶原料-茶叶:茶叶的储存方法我在前面“珍珠奶茶原料之茶叶保存方法”一文中详细做了介绍,在此不再解说。4、主奶茶原料-果糖:果糖是一种吸湿性的食品,怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此要存放在室内相对湿度不超过70%,周围的贮糖环境不能低于0℃,在0℃以下,糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃,温度过高糖会化了。其次:贮存糖的旁边,不能存放水份容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。另外,还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中,将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。5、果粉:果粉要存放在干燥阴暗处。6、果汁/果酱/果露/果泥:果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多,都是含糖量比较高,所以存方方法也差不多。要将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。7、水果茶:放于阴凉干燥处,开启后放干水箱中冷藏,避免阳光直射。8、咖啡:咖啡对储存环境比较敏感,一般需放在阴凉,干燥处,开封的咖啡,要密封不透明的罐子里,隔绝空气、水、阳光 如果是在短期内使用的这样子就可以了,如果两周内使用不完 就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了。9、罐头(糖纳豆):罐头食品中糖纳豆的储存方法跟果糖相同,主要是糖纳豆含糖量很高。开封没有用完的,好是放在冰箱冷冻存放。 以上是我给大家介绍的关于奶茶原料方面的。

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近两天都是寒冷天气,我们都喜欢在空调屋里吹着暖风,就算在外的朋友们也是想一头扎进奶茶店,喝几杯热饮取取暖。冬季开奶茶店是非常的明智的选择,因为人们的需求量很大。那么开一家奶茶店要什么设备?奶茶机器设备要多少钱呢?
奶茶冷饮店要的设备主要有冰淇淋机、雪融机、制冰机、冰沙机、操作台、净水器、开水器、果糖机、萃茶机、保温桶等。奶茶冷饮店里要的设备总共大大小小有一十件,但是主要的设备也就几样,所以其实并不难,只是找到一个好的供货商比较费心。
设备是奶茶店出品的都要重要工具,用什么设备,跟你奶茶店所设定的菜单有关系。毕竟设备工具原材料都是用来为菜单做的。
小编在这里列出几件设备价格详单:
奶茶操作台(1.5米/1.8米/2米)1个(4500元)、冰淇淋机(9450元)、41kg制冰机(4350元)、61kg制冰机(5500元)、90kg制冰机(6600元)、双缸双温冷饮机(1950元)、保温桶(150元)、刨冰机(1280元)、奶茶机(2150元)、封口机(250元)、沙冰机(630元)、冲茶袋(18元)、珍珠盒(10元)、过漏网(10元)、电子秤(50元)等
接下来详细介绍一下各个设备的作用:
1、操作台:
一般来说,操作台尺寸通常为长1.2M/1.5M/1.8M,也可以是2.0M或者0.8M。上面可放置保温桶,密封盒,各种设备和一些常用材料,表面可挖成冰槽,水槽等,可自行设计。
奶茶操作台有多种形式常温操作台、冷藏平面操作台、双温冷藏操作台、冷冻操作台等。全冷藏工作台:具有冷藏功能,可以储藏不需冻结保存的食品。工作温度在0以上。全冷冻工作台:具有冷冻功能,可以速冻食品,长时间保存肉类。工作温度在-16--26左右。双温款工作台:兼具冷藏与冷冻功能,拥有单独的冷藏室与冷冻室
2、制冰机
在奶茶冷饮店里制冰机是必须要的,因为夏天很多的饮品要用到冰块的,要注意的是安装制冰机是水是要过净水器的,过滤之后再制冰,一般安装的时候都有说明。
制冰机是分不同的功率的,主要是根据制冰量来选择,我们可以估计看看自己的奶茶店每天的用冰量,根据自己奶茶店的用冰量选择适合的制冰机,一般奶茶店选择400W左右的功率,60-100KG制冰量就可以了,实际根据不同情况选择合适自己的用量。
3、开水机
开水机是奶茶店里*的设备,奶茶店里的员工每天要做的件事便是打开开水机。
步进式开水机,它配备了全新的步进式加热系统,速热更节能,微电脑温控系统,可定时,保证你要的时候它正好有。外观简洁大气,操作简单方便。
4、净水器
净水器不用说也是必须有的,整个饮品店用的所有的直饮水都必须的经过过滤,并且要常换滤芯。奶茶冷饮店内所用的直饮水必须经过过滤,做到从水源上保证奶茶的口味,而且自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。
5、保温桶
保温桶是必要设备,用来存放茶汤,一般准备三个左右的保温桶,存放不同的茶汤,常见的是绿茶、红茶、乌龙茶。不用插电,保温时间约为6小时,保冷时间可达12小时以上。夏季的话保温桶用于存放茶水和冰水,可以保持茶水的新鲜。
还有一些奶茶冷饮店常用的小设备:
雪克杯:手动摇奶茶
封口机:奶茶封口(半/)
量杯:调制奶茶量取用量(规格100ml/500ml/1000ml/2000ml/5000ml)
不锈钢桶:煮珍珠,烧开水,煮茶水(也可其他器具替代)
收银机(pos系统)
电磁炉:加热设备(煮珍珠,烧开水,煮茶水,煮备料等)
果糖机:果糖定量机(调节甜度)
沙冰机:制作冰沙
奶昔机:制作奶昔
咖啡机:经营咖啡饮品,配合咖啡豆即可制作咖啡饮品
电子秤:称量原料用量
过滤网与过滤布:制作茶水备料的过滤用具
保鲜盒:存放备料(珍珠粉圆,果味粉等)
吧台勺:用于搅拌的不锈钢长勺
果粉勺:舀取原料
挤瓶:放置液体原料(果糖,蜂蜜,酸奶等)
不锈钢吸管座:存放习惯,冰沙勺,吧台钥,等小工具
密封果粉罐:存放果粉
奶茶冷饮店的设备不能买得太差,这样很影响今后售卖的效率和质量,但是也没有必要买很贵的,主要是看自己的要,如果有些设备使用情况并不是很常用的,那么我们就不必买太好的。一般这样的全套设备下来要2万元左右,这样的配置是中等质量的。价格和质量都是可以的,好可以到厂家里购买,优惠力度更大一些,售后也有保障一些。
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