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开奶茶店要购买什么设备 奶茶实体店

时间:2020-10-24 浏览次数:108

开奶茶店要购买什么设备 奶茶实体店 开奶茶店设备选购要点 设备对奶茶店的重要性毋庸置疑,尤其是一些专业好用的设备,也让我们的投资者伤透脑筋。太贵,自己的资金承受能力有限;便宜了,又怕不好用,质量不过关,那么奶茶店的设备到底该怎样选购呢?
在选购设备时主要把握好以下几个原则: 一是要考虑到自己的资金承受能力,在预算内购买所要设备; 是要考虑到自己店面面积的大小,一般情况下,,在选购设备时要考虑店铺的定位和未来的发展,选用适合的设备; 三是要考虑到奶茶店的专业性和商业性,所选购的设备要便于人员操作和快速、大规模的制作出品; 四是要考虑到选购设备的稳定性。特别是大件的设备,如果性能不稳定,就会影响出品的口感,又都是用电,也会危及操作人员和店铺的安全。 下面我们来详细的分析分析。 首先从大件的设备来讲。一般的奶茶店,我们建议购买冷藏操作台。这样我们在制作出品的时候比较的方便,同时冷藏的操作柜也会为我们储藏原料提供空间,节省其他的面积,所谓冷藏,即是指温度在0℃——5℃左右。目前市面上冷藏操作台的款式也是比较多的,有简单的平面式的、有带靠背式的、有平面带冷藏盒的,也有专业的沙拉操作台,尺寸的大小也是比较全,从一米起到一米八,两米的……。一般基本的价格在2500左右起,学员可以根据自己的实际情况来选购。当然每种操作台的冷藏效果和品质是不一样的,主要的是压缩机,有铜管的,有其他材质的。整体用的材质也不相同。品牌也有很多种。我们根据自己长期的实践经验,和一些糟糕的经历,对面前市面上主流品牌冷藏操作台的性能和品质有专门的分析资料。 在来说说奶茶店用的比较多的搅拌机,这个对我们奶茶店比较重要。目前市面上的选择和价位也是多种多样,但是这之中的大部分都不符合我们开店使用。一款好的沙冰搅拌机,搅拌沙冰时很快速,搅拌的也很细腻;反之,出品慢,口感差。用的很不顺手。比如某一款的国外品牌,国产的和国外产的差别就非常大,国产的看起来非常结实,而且还有好几个档位选择,国外的外形纤细些,只有一个档位,但是在制作产品时差别非常明显,国产的设备搅拌的非常慢,打不碎,另外一款速度快,打的也细腻,但是两款的价格却都差不多。目前许留山也正采用国外产的这款。
接下来就是冷冻的冰柜。何谓冷冻,就是温度要在-18℃以下。主要是品质稳定,尺寸的大小可以根据店的大小和客流量的多少而定。 除了大设备还有一些的小设备,安士杯,吸管这些小设备并不一定是买的越贵,就越好用。主要是符合操作,便于上手。 说了这么多大家在选购奶茶设备的时候心里应该清楚了很多吧。

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奶茶店是年轻人都爱去的场所,因为大多数去消费买奶茶饮品的都是年龄在15-30岁之间的人,所以就有不少年轻人就计划开一家奶茶店自己经营,只要是做生意就一定会有前期的投资,虽然奶茶店是小本生意,但是也要我们前期筹备一些资金。那么奶茶店的全套设备要多少钱呢?
奶茶店的设备也分得有档次,一般分为普通款、中等款、款,当然不同档次的设备下来要的资金也不一样。奶茶店主要花钱的地方在店面租金、装修费用、设备购买、原料购买这几个方面。下面我具体分析一下(以下分析比较笼统,仅作参考,具体情况可能会有一些出入)
1、如果你的店面是在消费水平较低的地方如小城镇、学校旁等地方的一个小窗口,那么你租的店面肯定也不贵,大概一个月2-3千左右。你所配备的奶茶全套设备主要看你上的产品:如果上的产品比较多,又比较新奇和火爆,那么你要的设备就会相对多一些;如果走的是一般的普通茶品路线,种类也不多,那么要的东西就会很少了。在这样的情况下,你的产品肯定也不会卖的很贵,所以应该是采用薄利多销的方案。这样下来,房租300元左右,要的设备大概在1万元左右,原料也不要太多,大概5-7千就可以了,这样下来就是2万多块钱。
2、如果是在中端的4线城市或者发展比较好的城市或者城镇,那么你的租金会相对贵一些,还是要看你具体的选址,看客流量和周围的消费情况,一般在4-6千。在这样的地方要的奶茶设备要相对齐全一些,因为人们的消费水平跟上去了,需求量可能也大一些,所以我们的产品要相对全一些才行,而且要适当的上一些火爆的新品来刺激消费者的消费,那么我们的设备就要的比较多,我们的原料耗费也会比较快,我们的产品单价也会相对提高一些。所以房租按6000元,设备资金在2万元之内,原料大概在1.5万左右,总共下来要4万元左右。
3、如果你的店面开在一线城市或者比较繁华的商业街,又或者是那种私人影院之类的地方,那设备就要配置一点的,那么首先你的店面租金是大的问题,一般这种地方不仅要租金还有转让费,一般的价格都在8000元往上了。这种地方客流量是比较大的,所以你要的设备应该是更加智能这种的,所以相对设备单价要提高一些,而且口感要精一些才能满足大城市人们的口感,所以对于设备和原料都有更高的要求。设备一套下来在3-4万元左右,其中主要差别在冰淇淋机和一些智能的个别设备上,因为好的冰淇淋机一台就要1万多元。原料选择时要挑选一些质量口感比较好的。所以这种地区房租就按8000元来算,设备按4万元,原料大概在2.5万元,所以要7万元左右。
所以综合以上的介绍,开一家奶茶店不是那种一锤子买卖,要考虑的事情很多,是长远的投资和收入互相协调的一门生意,所以我们要多多向专业人士咨询了解。祝大家生活顺利!
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